- Первая очередь комплекса по хранению и переработке яблок, сливы
Первая очередь комплекса по хранению и переработке яблок, сливы
1 478 м2
площадь
8 820 м3
объем камер
1 800 тонн
вместимость
- 10 камер, вместимость 1 800 тонн.
- Холодильный агрегат с использованием четырех поршневых полугерметчных компрессоров Bitzer изготовленный ООО «Сторенг», каждый с разгрузкой до 33% производительности, за счет чего система работает плавно и без скачков.
- Шкаф управления с диспетчеризацией.
- TOUCH-дисплей позволяет отслеживать и корректировать все необходимые параметры.
- Реализована система удаленного доступа для оператора с системой оповещения и управления.
- Полная и точная автоматизация процессов, за счет применения ста датчиков в комплексе.
- Камеры, для удобства, оснащены щитами индикации рядом с входом, на которых выведены температура и влажность.
- Теплообменное оборудование специальной фруктовой серии Guntner.
- Влажность в процессе хранения на требуемом уровне.
- Камеры герметичны под обработку продукта ингибиторами. Продукт после шести месяцев хранения показал отличные результаты по лежкости, внешнему виду и вкусовым характеристикам.
Наши проекты
Отправлено!
Мы свяжемся с вами в ближайшее время